Spurenelemente werden zwar nur in geringen Mengen vom Körper benötigt, sind aber für eine gute Gesundheit und eine ordnungsgemäße Stoffwechselfunktion unerlässlich. Für Diätwillige ist es besonders wichtig, diese Mikronährstoffe in ausreichender Menge zu sich zu nehmen, denn eine ausgewogene Ernährung